123で、無駄なし!食材連鎖で3日間レシピ

さて、今月の主役は かぼちゃ丸々1個

かぼちゃで連鎖

ほこほこの食感と自然の甘みが美味なかぼちゃ。主菜としてはもちろん、スープにして良し、デザートにして良しと、じつに幅広い活用法がある、お役立ち食材ですよ!

ヘルシーポイント

お肌に効く、冷え性を改善、便秘解消、抵抗力アップ

重さを学ぶ

中ほどのもので1個1〜1.2kgほど。1/4個で250〜300gと覚えておきましょう。

食べ切り目安

切らずにいれば約1ヶ月。切ってしまったら、野菜室で1週間〜10日ほど。

保存方法

切らなければ、常温でOK。切ってしまったら、野菜室へ。食べきれない場合は、硬めに茹でて冷凍保存すると◎

相性◎なパートナー

牛乳、ツナ、ごはん、豆

牛乳ピラフのかぼちゃ詰め肉 牛乳ピラフのかぼちゃ詰め肉

牛乳ピラフのかぼちゃ詰め肉

見た目のユニークさが際立つ一品。ミルクの風味とほっこりかぼちゃが絶妙です!

クリームパンプキン クリームパンプキン

クリームパンプキン

電子レンジでかんたん!シナモンの香りとはちみつがかぼちゃを数段おいしくさせます。

ソーセージのトマト煮 ソーセージのトマト煮

ソーセージのトマト煮

ちょっと飽きてきたころなので、今日は控えめに使用。お子さんに喜ばれるメニューですよ。


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旬を楽しむ食材連鎖カレンダー

  • さつまいも3本
  • しいたけ2パック
  • かぼちゃ丸々連鎖
  • かぶ1把
  • にんじん1袋(3本)
  • だいこん1本
  • はくさい1/2個
  • ブロッコリー2株
  • キャベツ1個
  • 新玉ねぎ3個
  • じゃがいも5個
  • トウモロコシ3本
  • トマト6個
  • なす6個
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