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腸内環境改善「焼きさつま揚げと玉ねぎのごまマヨネーズ」

腸内環境改善「焼きさつま揚げと玉ねぎのごまマヨネーズ」

さつま揚げに含まれるDHAが脳細胞を活性化させてくれ、焼いた玉ねぎに含まれるオリゴ糖が腸内環境を整えてくれると言われています。ごまマヨネーズがさつま揚げと玉ねぎをよりおいしくしてくれる一品です。

所要時間:約15
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1人分のカロリー:約241kcal
【材料(2人分)】
 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
 さつま揚げ 2枚(160gくらい)
 (A)
 ・マヨネーズ 大2
 ・白すりごま 大1
 ・しょうゆ 小1
【作り方】
  1. アルミホイルに玉ねぎをのせる。
  2. 魚焼きグリルを予熱して、(1)とさつま揚げを焼く。
  3. 玉ねぎに焼き色がついたらアルミホイルで包み蒸し焼きにする。
  4. さつま揚げが焼けたら食べやすい大きさに切り、(3)と混ぜ、合わせた(A)であえる。
■ワンポイント■
魚焼きグリルは両面焼きや片面焼きなど、機種によって違いますので、焼きすぎないように気をつけてください。