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キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、乳酸菌が腸内環境をととのえ、なすに含まれる食物繊維とともに便秘を予防・改善してくれると言われています。酒の肴にもぴったりの一品です。

	所要時間：約20分	QRコード
	1人分のカロリー：約188kcal

1. なすのへたを取って縦に4等分し、熱した揚げ油で素揚げして塩をふる。
2. ボウルに(1)とキムチを汁ごと入れてあえ、皿に盛り、かいわれを散らす。