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えびのタウリンが肝機能を高め、解毒作用を強化、胆汁酸の分泌を促しコレステロールを分解。赤色素アスタキサンチンの強い抗酸化作用で活性酸素を抑制しがんを予防。えびの紅色と大葉の緑が鮮やかな一品。

	所要時間：約25分	QRコード
	1人分のカロリー：約314kcal

1. サンドイッチ用のパンを麺棒でのばす。（なければラップの芯で可）
2. (1)の上に大葉、えびをのせ端からきつめにくるくる巻き、端をつま楊枝でおさえる。
3. 170〜180度の揚げ油で、カラリとなるまで上げる。