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骨や歯を丈夫に「スパゲッティカルボナーラ」
生クリームやチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、卵黄に含まれるレシチンやビタミンEが細胞の老化を予防すると言われています。鍋とレンジでお手軽に作れる一品です。
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所要時間：約15分 |   |
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1人分のカロリー：約532kcal |
【材 料（２人分）】
| 塩 | 適量 |
| スパゲッティ | 200g |
| （A） | |
| ・ベーコン（1cm幅に切る） | 4枚（80g） |
| ・玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） |
| （B） | |
| ・卵黄 | 2個 |
| ・生クリーム、粉チーズ | 各大4 |
| ・塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティをゆで、水気を切る。
- 耐熱皿に（A）を入れ、ラップをふんわりとかぶせ、レンジ強で2分30秒くらい加熱する。
- ボウルに（B）を入れて混ぜ、（1）と（2）を熱いうちに加えてよくあえ、皿に盛りつけて黒こしょうをふる。
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●（1）で入れる塩は、お湯の1%の量にしましょう。 |
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