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迷ったらこれ! 本日の和風 レシピ詳細

脳の活性化に「笹かまぼことチーズの磯辺ピカタ」

脳の活性化に「笹かまぼことチーズの磯辺ピカタ」

かまぼこに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、かまぼこやチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。ビールのお供にぴったりの一品です。

所要時間:約10
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1人分のカロリー:約183kcal
【材 料(2人分)】
 笹かまぼこ 160g
 スライスチーズ(笹かまぼこの大きさに合わせて切る) 1枚
 (A)
 ・卵(溶きほぐす) 1個
 ・青のり 大1/2
 ・塩 少々
 サラダ油 大1/2
 ミニトマト、パセリ 適量
作り方
  1. 笹かまぼこは中央に包丁で切り目を入れ、スライスチーズをはさみ込み、合わせた(A)にくぐらせる。
  2. フライパンにサラダ油を弱火で熱し、(1)の両面を焼いて器に盛りつけ、ミニトマトとパセリを添える。
ワンポイント ●今回はミニサイズの笹かまぼこを使っていますが、一般的なサイズのもので作って一口大に切って盛りつけると、きれいで食べやすいですよ。
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