TOP > 迷ったらこれ! 本日の中華

迷ったらこれ! 本日の中華 レシピ詳細

お腹すっきり「大豆とキャベツの酢のもの」

お腹すっきり「大豆とキャベツの酢のもの」

キャベツやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大豆に含まれるイソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、カルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。彩りきれいなあっさり風味の一品です。

所要時間:約15
QRコード
携帯表示QRコード
1人分のカロリー:約69kcal
【材料(2人分)】
 にんじん(1cm角に切る) 小1/2本(50g)
 キャベツ(ざく切り) 大2枚(100g)
 大豆の水煮(缶詰)(汁気を切る) 50g
 (A)
 ・酢 大2
 ・塩 小1/3
 ・砂糖 小1
作り方
  1. (1)鍋に湯を沸かしてにんじんをゆで、ゆで上がりにキャベツを加えてゆで、一緒に引き上げて水気を切る。
  2. (2)ボウルに(1)と大豆を入れて合わせ、(A)を加えてあえる。
ワンポイント ●にんじんは固めにゆでて歯ごたえを残しましょう。
印刷用画面へ 携帯で見る
ユーザーコメント コメントする
みんなのオススメ度 0 (0人)
 このレシピにはまだコメントがありません。

新規検索