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骨や歯を丈夫に「りんごのケーキ」

骨や歯を丈夫に「りんごのケーキ」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、りんごに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。りんごとホットケーキミックスで作れる簡単スイーツです。

所要時間:約40
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1人分のカロリー:約535kcal
【材料(25cm×15cmの大きさ1枚分)】
 りんご 大1個(300g)
 ホットケーキミックス 300g
 卵(溶きほぐす) 2個
 サラダ油 50ml
 牛乳 50g
 シナモンシュガー(お好みで) 適量
作り方
  1. (1)りんごは縦半分に切って芯を取りのぞき、それぞれ4等分に切って薄切りにする。
  2. (2)ボウルにホットケーキミックスを入れ、溶き卵、サラダ油、牛乳を加えて混ぜ、(1)を加えてさっくりと混ぜる。
  3. (3)天板にクッキングシートを敷いて(2)を流し入れ、25cm×15cmの大きさにまとめる。
  4. (4)(3)を200℃に予熱したオーブンで20分くらい焼き、冷まして食べやすい大きさに切る。
  5. (5)器に(4)を盛りつけ、お好みでシナモンシュガーをふる。
ワンポイント ●使うオーブンによって加熱時間を調節してください。
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