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お腹すっきり「ハムといんげんのゆずこしょうあえ」

お腹すっきり「ハムといんげんのゆずこしょうあえ」

いんげんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。ゆずこしょうが効いた、低カロリーの一品です。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約52kcal
【材料(2人分)】
 塩 少々
 いんげん(筋を取る) 60g
 (A)
 ・ゆずこしょう 小1
 ・酢 大1
 ・しょうゆ 小1
 薄切りハム(細切り) 4枚(40g)
作り方
  1. (1)鍋に湯を沸かして塩を入れ、いんげんをゆでて引き上げ、流水に取って冷まし、水気を切って2〜3等分に切る。
  2. (2)ボウルに(A)を入れて合わせ、(1)とハムをあえる。
ワンポイント ●ゆずこしょうの量はお好みで加減してください。
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