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健康なお肌に「焼きかぼちゃと生ハムのサラダ」

健康なお肌に「焼きかぼちゃと生ハムのサラダ」

かぼちゃに含まれるビタミン(A)・C・Eが肌の健康を守り、かぼちゃとレタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、生ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれると言われています。焼きかぼちゃの自然な甘味がおいしいサラダです。

所要時間:約15
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1人分のカロリー:約181kcal
【材料(2人分)】
 サラダ油 少々
 かぼちゃ(薄切り) 大1/8個(150g)
 (A)
 ・塩、黒こしょう 少々
 ・酢 大2
 ・サラダ油 大1
 レタス(ちぎる) 4枚(60g)
 生ハム 4枚(32g)
作り方
  1. (1)魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、かぼちゃを並べて両面を焼く。
  2. (2)ボウルに(A)を合わせ、レタスと(1)をあえる。
  3. (3)(2)に生ハムをちぎって加え、さっくりと混ぜる。
ワンポイント ●かぼちゃが熱いうちにレタスと一緒にドレッシングであえると味がよくしみます。
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