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ダイエット レシピ詳細

骨や歯を丈夫に「ココアゼリー」

骨や歯を丈夫に「ココアゼリー」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれ、ココアに含まれるテオブロミンが気持ちをリラックスさせてくれ、ポリフェノールが活性酸素を抑えて細胞の老化を防いでくれると言われています。ココアゼリーとオレンジの相性がよいスイーツです。

所要時間:約60
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1人分のカロリー:約124kcal
【材料(プリンカップ4個分)】
 粉ゼラチン 2袋(10g)
 水 大6
 ココアパウダー 大4
 砂糖 50〜80g
 牛乳 400ml
 オレンジ(くし切り) 1/2個(100g)
作り方
  1. 小さな耐熱ボウルに粉ゼラチンを入れ、水大6を加えしばらくふやかし、レンジ強で30秒くらい加熱して溶かす。
  2. 鍋にココアパウダーと砂糖を入れてホイッパーなどでよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、溶けたら火にかける。
  3. (2)が温まったら(1)を加えてゼラチンを煮溶かし、火からおろして粗熱を取ってから型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 皿に(3)をのせ、オレンジを添える。
ワンポイント 牛乳とココアが自然に2層になってきれいですよ。
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みんなのオススメ度 ★★★★★ 5 (1人)
美味い!
こうたろう:2009/01/21 23:18
★★★★★ 5
美味い!
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