にらに含まれるビタミンA・C・Eが肌の健康を守ってくれ、桜えびに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれると言われています。卵に唯一足りない栄養素ビタミンCをにらで補った栄養満点の一品です。

	所要時間：約15分
	1人分のカロリー：約66kcal

1. にらを洗って耐熱のポリ袋に入れ、レンジ強で1分くらい加熱して水に放す。
2. 耐熱のコップに卵を割り入れ、塩を入れてかき混ぜ、桜えびを加えてレンジ強で1分くらい加熱し、取り出して菜箸などでよく混ぜる。
3. (1)の水気を切り、(2)と合わせてしょうゆで味をととのえる。