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腸内環境改善「キムチときのことみつ葉のあえもの」
キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえてくれ、辛味成分カプサイシンが脂肪も燃焼してくれ、しいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。みつ葉に含まれる香り成分が食欲を増進させてくれる一品です。
| 所要時間:約15分 | ![]() |
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| 1人分のカロリー:約42kcal |
【材料(2人分)】
| しいたけ | 4枚 |
| (A) | |
| ・塩 | 少々 |
| ・酒 | 大1 |
| みつ葉(ざく切り) | 小1束(50g) |
| キムチ | 100g |
| しょうゆ | 小1 |
- しいたけは軸をとり薄切りにして耐熱容器に入れる。(A)をかけ、耐熱皿にのせてラップを被せ、レンジ強で1分くらい加熱して取り出す。
- (1)が熱いうちにみつ葉を入れてキムチをあえ、しょうゆを加えて味をととのえる。
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みつ葉は生で使用するので、しいたけが熱いうちに混ぜてしんなりとさせてください。 |











