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肌荒れ予防に「菜ばなの昆布茶風味のおひたし」

肌荒れ予防に「菜ばなの昆布茶風味のおひたし」

菜ばなに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンCとβ-カロテンが肌荒れを防いでくれると言われています。昆布茶と菜ばなの相性がバッチリの低カロリーの一品です。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約29kcal
【材料(2人分)】
 菜ばな 1/2把(100g)
 昆布茶 小1
 湯 大1
 しょうゆ 大1
 白ごま 少々
作り方
  1. 菜ばなをゆがき、冷水に取り、食べやすい長さに切る。
  2. 小さなボウルに昆布茶を入れ湯を加えて溶かし、しょうゆを加え、(1)をあえる。
  3. 器に盛り、白ごまを散らす。
ワンポイント 春を知らせる菜ばなを食卓にどうぞ。
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