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子供の成長 レシピ詳細
骨や歯を丈夫に「いわし缶と野菜のグリル丼」
いわしに含まれるカルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症も予防してくれると言われています。しいたけに含まれるエリタデニンが体に余分なコレステロールも排泄してくれる効果も期待できるお魚缶を利用した一品です。
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所要時間：約20分 |   |
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1人分のカロリー：約389kcal |
【材料(2人分)】
| いわし（缶詰） | 1缶 |
| なす(8等分に切る) | 1個 |
| しいたけ(軸をとって2等分に切る) | 4個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 糸かつお | 1パック |
| しょうゆ | 大1 |
| ご飯 | 2膳(130g×2) |
| 大葉(千切り) | 4枚 |
- グリルの網にサラダ油を塗り、缶のふたを開けたいわし缶、なす、しいたけをのせて焼く。
- (1)のなす、しいたけに焦げ色がついたら取り出し、糸かつおとしょうゆであえる。
- 器に温かいご飯を盛り、(2)と(1)のいわしをのせ、大葉をのせる。
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缶をそのままグリルで焼くとホカホカで、よごれものも少なくなって便利ですよ。 |
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