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風邪予防に「白菜とりんごの冬サラダ」

風邪予防に「白菜とりんごの冬サラダ」

白菜に含まれるビタミンCがシミ・ソバカスを防ぎコラーゲンの生成を促しお肌を美しく保ってくれ、抵抗力を高め風邪を予防すると言われています。りんごのクエン酸と果糖が疲労を回復させてくれる効果も期待できる白菜のおいしい冬ならではのサラダです。

所要時間:約15
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1人分のカロリー:約269kcal
【材 料(2人分)】
 白菜 4枚(200g)
 塩 少々
 水 適量
 りんご 1/2個
 (A)
 ・サラダ油 大4
 ・酢 大1
 ・砂糖 ひとつまみ
 ・塩 小1/2
 ・黒こしょう 少々
作り方
  1. 白菜は千切りにして塩でもみ、しんなりさせる。
  2. りんごは皮のままいちょう切りにして塩水につけ、水気を切る。
  3. (1)と(2)を合わせ(A)であえる。
ワンポイント 白菜を生で食べるのもおいしいですよ。
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みんなのオススメ度 1 (1人)
味が…
長尾登志子:2009/01/20 22:35
1
レシピ通りに味付けしたら脂っこくてはっきりしない味でした。
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