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ダイエット レシピ詳細

スタミナアップに「もやしとしめじのごま酢あえ」

スタミナアップに「もやしとしめじのごま酢あえ」

もやしに含まれるアスパラギン酸には疲労回復やスタミナ増強効果があると言われています。もやしの亜鉛が味覚障害も予防してくれます。しめじのビタミンB2お肌を健康に保ってくれナイアシンが冷え症も改善してくれる効果の期待できる一品です。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約117kcal
【材料(2人分)】
 もやし(ひげ根をとる) 100g
 しめじ(石づきをとり小房に分ける) 1/2パック(100g)
 いかの足(長さ20cmに切る) 1杯分
 酒 大1
 (A)
 ・酢 大2
 ・砂糖 大2
 ・すりごま 大2
 ・塩 小1/4
作り方
  1. 耐熱皿にもやし、しめじ、いかげそを広げて入れて酒をふりかけ、ラップをしてレンジ強で3分加熱する。
  2. (A)を合わせて(1)をあえ、器に盛る。
ワンポイント いかのげそを使って一品作りました。
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