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ダイエット レシピ詳細

疲労回復「新玉ねぎとたこの梅肉あえ」

疲労回復「新玉ねぎとたこの梅肉あえ」

梅のクエン酸が胃腸の働きを促し、たんぱく質の消化を促進。TCAサイクルを円滑にし疲労を回復。玉ねぎの硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めて体力をアップし疲労を回復。たこのタウリンが肝機能も強化してくれる一品。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約151kcal
【材料(2人分)】
 新玉ねぎ(1cm幅のくし切りにしてさっとゆでる) 1個(150g)
 ゆでだこ(乱切り) 100g
 (A)
 ・梅干(果肉) 大1
 ・しょうゆ 大1
 ・砂糖 小1
 ・ごま油 大1
作り方
  1. ボウルに新玉ねぎとたこを入れてあわせる。
  2. (A)を混ぜ合わせ、(1)をあえて器に盛る。
ワンポイント 新玉ねぎをさっとゆでるとさらに甘味が増します。
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