さつまいもの食物繊維セルロースとさつまいもを切った時に出る白い汁ヤラピンのW効果で腸のぜん動運動を促し便秘を予防・改善。ごまの不飽和脂肪酸がコレステロールを下げ動脈硬化も予防。ビタミンEが老化も防止。簡単に作れるヘルシースイーツ。

	所要時間：約40分
	1人分のカロリー：約138kcal

1. さつまいもを容器に入れて、フタをしてレンジ強で7分位加熱。柔らかくなったらすりこぎで潰して、卵黄、砂糖、バターを加えてよく練る。
2. (1)を6個に丸め、水溶き粉をまんべんなくつけてから白いりごまをたっぷりまぶす。
3. 皿に(2)をのせてフタをして、レンジ強で3分加熱する。