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３ステップレシピ レシピ詳細
便秘解消「オクラといかげそのかき揚げ」
オクラの粘り成分ムチンが胃の粘膜を保護したんぱく質の消化吸収を助け、食物繊維ペクチンがコレステロールを下げ高血圧を予防、腸のぜん動運動を活発にし、便秘を解消。ビタミンAが皮膚の新陳代謝を促し美肌効果も期待できる一品。
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所要時間：約30分 |   |
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1人分のカロリー：約319kcal |
【材料(2人分）】
| オクラ（輪切り） | 1パック（100ｇ） |
| いかの足（湯がいて小口切り） | 50ｇ |
| 小麦粉 | 大1 |
| (A) | |
| ・卵 | 1/2個 |
| ・冷水 | 1/2カップ |
| ・小麦粉 | 1/2カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| レモン | 1/2個 |
| パセリ（あれば） | 少々 |
- ボウルにいかげそとオクラを混ぜ小麦粉をまぶす。
- 別のボウルに(A)を作り、(1)をさっくり混ぜてスプーンですくい落とし、カラリと揚げる。
- レモン、塩、パセリをそえる。
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切り口と歯ごたえが楽しめます。残り物のいかげそも立派なおかずに。 |
みんなのオススメ度 ★★★★ 4 (1人)
| このレシピはいいですよお（＾ｖ＾）/ | 便秘悩み中の１６才（＾０＾）ｂ+。＊＋：2007/08/12 16:35 |
★★★★ 4
このレシピ、すごく気に入りました！おいしいし、簡単だし、なんてったって便秘にも効きそうだし・・・（＾ｗ＾）ｐ自分の好きな調味料に合うのも魅力だと思います！ありがとうございました。。。
このレシピ、すごく気に入りました！おいしいし、簡単だし、なんてったって便秘にも効きそうだし・・・（＾ｗ＾）ｐ自分の好きな調味料に合うのも魅力だと思います！ありがとうございました。。。
