いんげんの食物繊維がコレステロールを制御し、動脈硬化を予防。便秘を解消し大腸がんを予防。ごまのリノール酸、リノレン酸がコレステロールを減らしてしなやかな血管を保ち、身体や脳細胞の疲労を回復させてくれる一品。

	所要時間：約20分
	1人分のカロリー：約110kcal

1. いんげんをゆでて3cm位の長さに切る。
2. (1)と(A)の材料を混ぜて和え衣を作り、いんげんをあえて出来上がり。