“酒がなくては生きてはいけぬ"OLヴァンさんがどんな酒にも合う素晴らしきつまみを求めて、呑みまくる!
さて、今月のつまみは?
生ハムと長いもの甘酢漬け
言わば、和製ピクルス。生ハムを巻いただけで、がらっと洋風の味わいに。スパークリングワインと相性◎!
ガトーショコラ
ラムにバターをひとさじ加えて温めたホット・バタード・ラムに、ビターな味わいが美味なガトーショコラがマッチ♪
白菜と鶏ひき肉のだんご
鶏がらスープをベースにした、中華風のあっさりスープ。材料の日本酒を多めに入れると、体が芯から温まる。
鮭とカマンベールチーズのおにぎり
鮭の塩味とチーズのコクが日本酒の奥深さを引き出す。意外にも熱燗の日本酒と合うのでお試しを。
ビール
・「韓国風納豆包み揚げ」
・「大根の和風サラダ」
・「揚げパン風ドライカレーロール」
・「いかげそとキャベツのマリネ」
日本酒
・「大根のあら煮」
蒸溜酒・リキュール
・「たことじゃがいものピリ辛サラダ」
焼酎
・「いんげんとちくわのコチュジャンサラダ」
・「ゆずびたし」
ワイン
・「ピーマンの豆板醤あえ」
・「クリームチーズとわさび漬けのカナッペ」
・「長いもとししとうのソテー」
・「洋風スープ煮」
その他
・「コンソメスープのカクテル風」
・「わかさぎのパセリフリッター」
・「白菜とりんごの冬サラダ」
・「洋ナシの赤ワイン煮」
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