｢米｣という字を分解すると｢八十八｣になることから､その一部の｢十八｣をとって､｢毎月18日はおにぎりの日｣とJAｸﾞﾙｰﾌﾟ栃木が設定｡ この日には｢おにぎり｣食べてもらう取り組みを行い､米の消費拡大を進め､手軽で身近な｢おにぎり｣を通して､米の重要性や日本型食生活を再認識してもらうことを狙いとしている｡
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