寺田真二郎 さん
この度、食べること、そしてイケメン大好物の私が、趣味と実益を兼ねて、食に関わる王子様に直撃＆インタビューをさせて頂くことになったの。（詳しい経緯はこちらを見てね）
第一回目のゲストは、爽やかなマスクで今人気急上昇中！ フードコーディネーター界の王子様・寺田真二郎君。今回私は、王子主催の料理教室「クッキングカフェ」に、鼻息荒く行ってきました！
この日のメニューは「さっぱり！ 和風チキンカレー」「かぼちゃのホワイトカレーグラタン」「蒸しナスのカラフルドレッシング」の三品（画像１）。王子のレシピは、「何種類もの食材やスパイスを揃えなくても簡単に作れるメニュー」。なるほど、どれもシンプルかつ簡単に作れそうなものばかり。昔、母が小洒落た料理教室に通っていたんだけど、習った料理を一度も作ってくれたことがなかったの。「あれを家で作ったら、大変なことになる！」というのが理由。でも、王子のこのレシピを見る限り、どうやら私は母の二の舞には、ならずに済みそうだわ。
まずは、王子が皆の前で手順を説明。やっぱり初めての料理教室は緊張するの？ ちょっと手を滑らせて、テレながら首をかしげる王子（画像２）。あぁ、母性をくすぐられる！ でもね、すぐに「私のために料理を作ってくれる、こんなカッコいい年下の彼がいたら・・・」なんて、気がつけば、妄想の世界に入り込んでしまっていたわ（画像３）。いけない！ 王子の魅力に酔いしれて、危うく母の二の舞になるところだったわ！
いよいよ、実際に我々も料理を作ることに。料理教室って、先生が回わってきたりするじゃない？こんな時、注意されるんじゃないかって、妙にビクビクしてしまうもの。でも、今回はまるで違った。だって、相手はあの王子なのよ！ 気分はディナーショー。憧れのスターがを回わってくる、しかもしっかりアイコンタクト付き！（画像4）どんな言葉を掛けてくれるの？ そんなことを考えながら、ボーっとカレーを混ぜていたら「辛そうですね。お疲れですか？」ハッとして、前を見ると心配そうな王子の顔が！いやだ、私ったらどんな顔をしていたというの！
難しい作業もなく、あっという間に料理も完成。いよいよ待ちにまった試食タイム！ 「朝起きた時にパッとひらめくこともある」という王子のレシピ。和風カレーには梅干やごぼうを入れるというアイディアが織り込まれていたけど、これもそんなひらめきの中から生まれたのかしら？ 料理もシンプルでユニーク、そして、王子を至近距離で見放題！ お腹も目も満たされるクッキングカフェ（画像５）は超お勧めよ！ でもね、最後に経験者から一言言わせて。王子の魅力に酔いしれて、肝心の料理はそっちのけ、こうならないようにくれぐれもご注意を！
王子の魅力にのまれ、時折妄想の世界に行ってしまいましたが、 簡単レシピのお陰で、母の二の舞にはならずに済みました！ ちなみに、ナスはその日のうちに、グラタンとカレーは翌日には我が家の食卓へ！ 家族にも大好評でしたよ。この王子レシピ、しばらく我が家の定番になりそうです。
東京都在住。元客室乗務員で、現在は11歳と3歳の娘さん、ご主人の4人家族。抱腹絶倒の主婦ライフをつづった『あたし・主婦の頭の中』でJapan Blog Award2008で総合グランプリ獲得。同名の著書も好評発売中！
