呑んべえOLヴァンのつまみのうまい店

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今月のオススメMENU

丸みのある味わいの焼酎に発砲日本酒の微炭酸と合う!りんご尽くしでシードルとビールにベストマッチ!

呑みたいお酒はお決まりですか? 韓国風納豆包み揚げ 大根の和風サラダ 揚げパン風ドライカレーロール 大根のあら煮 クリームチーズとわさび漬けのカナッペ 長いもとししとうのソテー コンソメスープのカクテル風 わかさぎのパセリフリッター 白菜とりんごの冬サラダいかげそとキャベツのマリネ ゆずびたし 洋風スープ煮 洋ナシの赤ワイン煮 たことじゃがいものピリ辛サラダいんげんとちくわのコチュジャンサラダ ピーマンの豆板醤あえ

ヴァンさんが解説!今月のオススメMENUをお味見

生ハムと長いもの甘酢漬け 白菜と鶏ひき肉のだんご

言わば、和製ピクルス。生ハムを巻いただけで、がらっと洋風の味わいに。微炭酸系のスパークリングワインと相性◎!

鶏がらスープをベースにした、中華風のあっさりスープ。材料にある日本酒を多めに入れると、より身体が温まります。

生ハムと長いもの甘酢漬け 白菜と鶏ひき肉のだんご

ガトーショコラ 鮭とカマンベールチーズのおにぎり

ラムにバターをひとさじ加えて温めたホットバタード・ラムに、ビターな味わいが美味なガトーショコラをあわせて、小洒落た夜を。

チーズにはワインと決めてかかるなかれ! 意外にも熱燗の日本酒と合うのです。鮭の塩味とチーズのコクが日本酒の奥深さを引き出す。

ガトーショコラ 鮭とカマンベールチーズのおにぎり