言わば、和製ピクルス。生ハムを巻いただけで、がらっと洋風の味わいに。微炭酸系のスパークリングワインと相性◎!

鶏がらスープをベースにした、中華風のあっさりスープ。材料にある日本酒を多めに入れると、より身体が温まります。

ラムにバターをひとさじ加えて温めたホットバタード･ラムに、ビターな味わいが美味なガトーショコラをあわせて、小洒落た夜を。

チーズにはワインと決めてかかるなかれ! 意外にも熱燗の日本酒と合うのです。鮭の塩味とチーズのコクが日本酒の奥深さを引き出す。