呑んべえOLヴァンのつまみのうまい店

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今月のオススメMENU

丸みのある味わいの焼酎に発砲日本酒の微炭酸と合う!りんご尽くしでシードルとビールにベストマッチ!

呑みたいお酒はお決まりですか? 韓国風納豆包み揚げ 大根の和風サラダ 揚げパン風ドライカレーロール 大根のあら煮 クリームチーズとわさび漬けのカナッペ 長いもとししとうのソテー コンソメスープのカクテル風わかさぎのパセリフリッター白菜とりんごの冬サラダ たことじゃがいものピリ辛サラダいんげんとちくわのコチュジャンサラダ ピーマンの豆板醤あえ

ヴァンさんが解説!今月のオススメMENUをお味見

いかげそとキャベツのマリネ洋ナシの赤ワイン煮

しょうがの風味が効いた、おつまみに最適の一品。彩りもよく、いかげそとキャベツのハーモニーがぐ~で、ビールの苦味とマッチ♪

リンゴ風味のブラウンデー“カルヴァドス”を入れた紅茶とともに。お好みでシナモンを加えると、さらに大人っぽい味わいに。

いかげそとキャベツのマリネ 洋ナシの赤ワイン煮

洋風スープ煮 ゆずびたし

ボジョレーヌーボーのような軽いテイストのワインは、コトコト煮込んだスープの深い味わいに合わせて、味の対比を楽しもう。

ビタミンCたっぷりの柚子のおかげで、肌荒れ&風邪予防にも効果あり。柚子をいれるだけで、味わいがガラリと変わるから不思議!

洋風スープ煮 ゆずびたし