本誌管理栄養士 堀野真澄のおいしい日記 堀野先生のプロフィールはこちら
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2009年05月28日
最近、お弁当を持参する男性が急増中。
しかも、自分で手作り。

先日、仕事帰りに、ロフトのお弁当グッヅ売り場を覗いたら、真剣にお弁当箱を選ぶ、若者達が結構いました。

節約のためにがキッカケだとしても、食に興味を持ち、自分のお弁当を手作りする若者達を見ていると、今時の若者も捨てたものじゃないなぁと思いました。
2009/05/28 | 世相 | コメント(3962)
2009年05月04日
新型インフルエンザ とうとう世界的には発生してしまいましたね!正直、脅威です。

ゴールデンウィーク明けには、海外帰国者が持ってきて日本でも発生しそうですね!

私は、久しぶりの休日で、あれもしたいこれもしたいと張り切っていたのに、インフルエンザではなく、ひどい風邪にかかってしまい、鼻水・咳でダウンしてしまいました。まったくトホホの心境です。

うがい・手洗い・早寝・十分な栄養と、かなり気をつけていても、こんなひどい風邪にかかるなんて、もし新型インフルエンザが日本で流行ったら、私はすぐにかかってしまいそうです。

風邪薬と生姜ドリンクで、何とか早く治そうとしているのですけれど、まだまだ風邪は、良くなりそうもありません。

ゴールデンウィーク後半、ほんの少しでも休日らしく過ごせるかなぁ?
2009年04月12日
札幌東区元町に「日々」というおそばやさんがありました。

おそばやさんとは、思えぬお洒落なお店で、おそばもとっても美味しかったんです。

久々に美味しいおそばが食べたくて寄ってみたら、名前はそのままで「フレンチレストラン」に変わっていました。

とても、美味しいおそばが食べれるお店だったので残念です。

いつもお客さんが来ていて、「日々」のファンは多かったように思うのですけれど。
2009年04月08日
記事ID20090408の写真 4月になりましたね!

本州では、桜の季節ですよね!

4月になると、私の実家のある東京都国立市の「一橋大学」の桜並木のきれいなことを良く思い出します。

結婚してから住んでいた杉並区の久我山の神田川沿いの桜もきれいでした。

やはり4月は「桜」「ソメイヨシノ」が似合うような気がします。

今日、息子の中学の入学式でした。

私としては、東京のように「桜」の花が咲いていないのがちょっぴり物足りなく感じました。
でも、息子が希望して選んだ男子校だから、息子の心の中には桜は満開だと思います。

桜の花は、咲いていないけれど、「さくら」の飲料を見つけました。
ちょっぴり「桜」の気分です。
2009年03月03日
記事ID20090303の写真

年が明けたと思ったらもう、3月3日ひな祭りですね!

今日は「散らし寿司」で雛の節句をお祝いしました。

今日も、朝から忙しく、とてもケーキや桜餅まで、作る時間がなく、ケーキは、プチモンド樹々の小さなケーキを購入しました。

プチモンド樹々は、ゲンコツシューが美味しい小さなケーキ屋さんなのですけれど、生クリームも控えめな甘さで結構いけていました。

2009年02月24日

我が家にもとうとうインフルエンザが入ってきてしまいました。

小6の息子が、インフルエンザになり40度の高熱を出して、意識がもうろうとして意味不明のことを口走り、救急車で夜間急病センターに運びました。

インフルエンザB型と診断されて、親がしっかり息子を監視するという約束のもとにタミフルを処方されました。

タミフルの異常行動が問題になっていますが、我が家の場合、タミフルを飲む以前に、40度の熱がでた段階でもう行動がおかしくなりました。

予防接種をしていても、うがい手洗いをしていてもかかってしまうインフルエンザの感染力はおそるべしです。

2009年01月05日
記事ID20090105の写真

昨年末、友人のすすめで、「湯たんぽ」を3個購入しました。

ぬくぬくして気持ちが良く、足の冷えが気にならなくなり、以前よりは、良く眠れるようになりました。

寝る前に、子供達と自分の「湯たんぽ」にお湯を入れてベットに入れるのが日課になりました。

でも、娘の「湯たんぱ」は、いつも愛犬チワワのまろんが横取りしているようです。

エコしているような気になります。

2009年01月04日
記事ID20090104の写真

今年は、「うま煮」だけ作って、おせちは、デパートで、料亭のものを注文して配達してもらいました。それにお雑煮を作ったので、十分お正月気分が味わえました。

昨年11月末の交通事故の後遺症で、腰が痛くて思うように体が動かないので、年末の大掃除もお正月料理も、手抜きをしてしまいました。

今年は、交通事故や病気に気をつけて、健康に暮らせる事を切に願うばかりです。

2009年01月01日
記事ID20090101の写真

あけましておめでとうございます。

今年もQuiCookingともどもよろしくお願い致します。

今年の干支「牛」にちなんで、のんびりマイペースで1年やっていきたいと思います。

2008年12月30日
記事ID20081230の写真

道産限定の清涼飲料水のことが新聞にでていました。

乳飲料の「カツゲン」、清涼飲料水の「ナポリン」に「ガラナ」の3点が取り上げられていました。

「カツゲン」は、入学試験シーズンになると縁起をかついで、特に好まれています。

「ガラナ」は、冬限定のシリーズも毎年でます。

3点ともごく当たり前に、スーパーやコンビニで売っているので、北海道限定と言われてもピンとこないけれど、北海道でしか手にはいらないので、帰省で帰っているかたや遊びに来ている人是非飲んでみてくださいね!