1人303kcal
- 白菜(またはキャベツ)はさっとゆでて細かく刻み水気を切る。
- ボウルにひき肉と(A)と①を合わせてよく混ぜる。
- 皮の中心より少し手前に具をのせ、かしわもちのように2つに折り、上側にひだをよせてしっかりと
押さえる。 - フライパンにサラダ油を熱して餃子を並べ、こげ色がついたら50cc位の水(分量外)を入れてふたをし、
弱火にして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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