１日３食、毎日愛情をいっぱい込めてお料理を作っていますが、主人は何を食べたか忘れてしまいます…。
私『一昨日作った夕食、美味しかったよね〜♪』　主人『なんだっけ？』みたいな感じで…（泣）。それでは淋しいので、毎日作ったお料理の記録としてブログを始めました。
ブログのお陰で、普通に生きていたら出逢えなかった方々との素敵な出逢いがたくさんありました。しかしその反面、顔が見えないネットの世界に情報を発信することの怖さなども知りました。

ひとつめのコンセプトは、
【１日３食、主婦は働きながら毎日作らなくちゃいけない。
だからこそ、簡単で美味しくて経済的（安い）なお料理が良いよね。
冷蔵庫にある材料で、ぱぱっと作れるレシピをご紹介します】。
そしてもうひとつは、誰かのビタミン（元気）になれるようなブログにしたいと思っていました。
「日記に嫌な事を書いて、その想いがトラックバックするから日記を開けない…。」そんなブログにならないように、辛かった事や苦しかった事は極力書かないようにしました。
ブログを見てくださった誰かの、笑顔の素になれたら良いなと…。
でも実際は、私のビタミンになりました！　このブログは、みんなから元気を沢山もらえる場所です。

母がお料理上手で、“母のように、皆に喜ばれるお料理を作れるようになりたい”と小さい頃から思っていました。中学校の時、両親が遅く帰ってきた時に、簡単な夕食を作っておいたらとても喜んでもらえて…。それ以来、料理作りに目覚めました。
じつは、お料理を専門的に学んだことはないんです。
仕事ではずっと事務職をしており、事務職が天職だと思っていましたし（笑）。大好きなお料理は嫌いにならないように、仕事にはしないと思っていたんです。
ところが現在、お料理が仕事になったら、とても楽しくてますます好きになってしまいました（笑）。

私の一番の仕事は主婦業なので、それがおろそかにならないようにしています。丸１日お料理の仕事の日も多いのですが、たいていは午前中に家事＆ブログの更新を行い、午後からお料理の仕事をしている事が多いですね。

外の味を知ること…つまり、【友達と持ち寄りパーティー】をしたり、【たまには外食にも行くこと】です♪
おいしい味を知っているからこそ、美味しいものが作れるんだと思います。…と、主人に言って、たまに外食に連れて行ってもらいます（笑）。でもこれは本当に大切で、『これとこれが合うんだ』とか『おいしいから一工夫して作ってみよう』など、料理作りの勉強になる上に創作意欲もかき立てられます。

ブログの中でもイロイロ挑戦していますが、やっぱり絵画ですね。観ることも描く事も大好きです。
プレゼントした似顔絵を大切に飾っておいてくれていたり、描いて欲しいと依頼された時は、とても嬉しかったですね。

毎日をただ忙しく過ごしていると、生きているという事は奇跡的なんだという大切な事を忘れてしまいそうになります。それを忘れないように、１日１日を大切に生きようと思っています。
まっすぐ前を見て、心を強く持って、明日また笑顔でいられるように…。