| 合挽ミンチ | :250g |
| おから | :150g |
| タマネギ(みじん切り) | :小1コ |
| 卵 | :1コ |
| 粉チーズ | :大さじ1 |
| ナツメグ、塩、コショウ | :少々 |
| サラダ油、片栗粉、ショウガ、長ネギ | :適量 |
| ■和風ソース | |
| だし汁 | :1カップ |
| しょうゆ | :大さじ3 |
| みりん | :大さじ1 |
| 酒 | :大さじ1 |
- ①合挽ミンチにおから、みじん切りにしたタマネギ、溶き卵、粉チーズ、ナツメグ、塩、コショウを加えて良く混ぜる。
- ②粘りが出て、全体にまとまってきたら、4等分にして小判の形にまとめる。
- ③サラダ油を入れ、熱したフライパンに③を入れ、こげ色がつくまで焼き、ひっくり返して反対側も焼く。両面で8～10分程度が目安です。※中まで火が通っているか心配な場合は、電子レンジに30秒ほどかけるとよい。
- ④和風ソースの材料をすべて鍋に入れ、煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけておく。
- ⑤器に盛ったハンバーグの上に④のソースをかけ、針ショウガと白髪ネギにした長ネギを添えて出来上がり。
プクリンは"あっさぱんぎゅ～"が好き。お弁当の残りを朝食にと思ったら、朝はパンと牛乳がいいそうです(笑)
1つのブログをUPするのに、ネタ帳を見ながら下書き10分、 ペン入れ10分、色塗り10分で、だいたい30分位かかります。 4コマなのでどの部分を省くかが悩みどころです(泣)。
FLYING POSTMANなどのフリーペーパーを貰って帰るのが好きです。
散歩をしてて一緒に可愛い野花を見ていると、 『これ何？』と聞かれるので勉強する様になりました
最近は、プクリンもお手伝いをしてくれます。
見ているほうもハラハラしたりしますが、その気持ちがうれしいので。
書くネタであまり悩んだ事はない様に思います。その意味では、プクリンが毎日色々やってくれるので助かってます(笑)
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