- 卵:5個
- 山いも:300g
- ピザ用チーズ:適宜
- 塩・こしょう:各少々
- ソース・ケチャップなど好みで:適量
- ①ボウルに卵を割り、すりおろした山いもを加えてよーく混ぜる。
- ②①に塩・こしょうを加えひと混ぜし、耐熱容器に流し入れる。ピザ用チーズをまぶす。
- ③②を250℃にあたためたオーブンで15分加熱。
- ④あつあつふわふわを器に取り分け、ソースやケチャップなどをつけて食べる。お好み焼き用のソースと青海苔でもよし、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものでもOK。
手をつないで仲良く登園。この時間でネタを見つけることも多いですね。
この段階で家事が終わっていないとやる気が大幅にダウンするので、とにかくここまでは全力疾走です。
この時間に電話をいただくとすっぽんぽんで応対しております。猫のにいが醒めた目で見てます。
夜は仕事をしていることが多いですが、夫が帰宅したらちょっと休憩。
夫がご飯を食べる横で今日一日のことをあれこれ話しながら晩酌。







