このブログの人気の理由は、なんと言っても登場する料理の素晴らしさ。見た目&味ともに完成度が高く、しかも簡単にできる料理レシピは、料理ビギナーからお料理上手まで幅広く支持されています。
仕事の合間にプロ級の手際よさで次々と料理を作る長澤家長男。レシピの動画編集も担当している。
「ブログを始めたのは、じつは「ガーデニングブログ」が先なんです。きっかけは、長男の「ガーデニングのことを書いてみたら」のひと言でした。ガーデニングは15年以上前から続けていたし、と気軽に始めたんだけど、もうこれが大変で（笑）。短い文章でも書くのに時間がかかるし、写真はピンボケするしセレクトにも時間がかかってしまう。睡眠時間がどんどん削られて「もう今日でやめよう！」と何度思ったか数えきれません（笑）」と当時を振り返る。
そんな形で始まった母のガーデニングブログに、一緒に掲載していた簡単料理。
それから、なぜか（？）家族も加わり、3ヶ月後には新たに料理専用の「長澤家のレシピブログ」が誕生しました。特徴は、キヨミさんだけでなく、父、長男、次男も料理を作る点。長澤家では、“男子厨房に入る”が当たり前なんです！
長男いわく、「家族がみんな食いしん坊な上に、おいしい料理を食べる＆作ることへのこだわりが強くて「もっとこうしたほうが？」とかハッキリ意見を言い合うんですよ（笑）。父母はおもに和食を、僕はイタリアンと中華、次男はエスニックと、それぞれ得意な分野があって、自然と担当が分かれています。」
ブログの中でも人気の高い一品。卵黄と万能つゆが絡み合って絶品の和風カルボナーラ。
あっという間に話題になった長澤家のレシピブログですが、その中でも特筆すべきが『長澤家の万能つゆ』。長澤家秘伝の調味料で、なんと、レシピブログを始めて半年ほどで製品化までこぎつけたというから、驚きです！
「市販品の化学調味料の味がどうしても苦手で。私が今まで作っていたつゆのレシピをブログで紹介したところ、TV番組で取り上げてられたんです。そしたら反響がよくて（笑）。ならいっそと、家族で材料を吟味・相談しながら、知り合いの製造会社にお願いして作ってもらいました。」
そして誕生したのが、化学調味料や保存料、水をいっさい使わない香り高い濃厚な万能つゆ。和食はもちろん、中華やパスタ、洋食のソースに至るまで、だしを取る手間が省けて幅広く料理に使える優れモノです。
朝3時には起床するというキヨミさんですが、忙しい仕事や家事を両立しながらブログを書き、万能つゆを製品化するようなパワーはいったいどこから湧いてくるのでしょう!?
キヨミさんが無農薬で丹精込めて育てたバラが咲き誇る。ガーデニングブログも好評！
「やっぱり、好きだから続けられるんですね。自分の勉強になりますし、自宅での仕事とメリハリがついて気分転換にもなりますしね（笑）。
でも、何よりこうして楽しめるのは家族の協力のおかげです。私一人ではブログを続けられなかったでしょうし、秘伝のつゆも製品化・販売できなかったと思います。」
レシピブログを始めてから家族が一致団結するようになりましたと嬉しそうに微笑むキヨミさん。仕事に、趣味に、日々の料理に、それらすべてを楽しんでいるように感じられました。そして、そのいきいきとした笑顔から、充実した毎日の暮らしぶりが伝わってきました！
ソルター社の電動ミル。「母の日にプレゼントしたら、喜ばれました」（長男談）。今では家族で愛用しているとか。
月に１回ほど通う陶芸教室で制作した作品。自分が作ったお皿に料理を盛るのが何よりの楽しみ！
夏は長澤家の万能つゆの出番が増える季節！
そうめんやそば、うどんなどの冷たい麺類に、万能つゆは最適なのです。
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