- 絹豆腐（軽く水切りしておく）：1丁
- 豚バラ肉：200ｇ
- 高菜漬け：ひとつかみ（80gくらい）
- 中華スープ：1/2カップ
- ごま油：小さじ1
- ごま油にんにく（みじん切り）
水溶き片栗粉
（倍量の水で溶いた片栗粉）：小さじ1
適宜
かぼちゃのスープもお得意料理のひとつ。
- ①鍋ににんにくとごま油を炒め、香りがたってきたら一口大に
切った豚バラ肉を加えて炒める。 - ② ①の肉の色が変わったところに高菜漬けを加えて炒め、豆腐をくずしながら入れざっくりと炒め合わせる。
- ③②に中華スープを加えて混ぜ、1～2分ほど煮る。
- ③④ 水溶き片栗粉を加えてざっくり混ぜ合わせて完成!高菜の種類によって塩加減が異なるため、最後に味をみて、足りないようなら塩を、しょっぱければスープを加えるなど調整を。
送り出してから掃除、洗濯など済まします。完璧は目指しません（笑）
いろいろなことを観察したりして、じつはネタの宝庫でも!
昼食を食べさせると眠くなる（よしよし）ので、次女をきっちり寝かしつけ、ここからがブログのための時間!イラストの下描きや文章などを作成します。
子どもたちを寝かしつけてブログ書き･･･といきたいところだけど、添い寝をするとたいてい“巻き込まれて”自分も寝てしまう。朝まで寝ちゃうことも…。むむー。
ハッと目覚めてブログ書きを本格開始!
イラストの色づけ、文章の推敲、アップ手続きってけっこう時間かかっちゃうから、最近は夜に書いて翌昼アップのパターンが増えてきました。
QuiCookingのために描いてもらったイラストは、サラサラッと5分程度で完成。スゴイ!
カータン家のお料理に欠かせないハンドミキサー。このハンドミキサーを使って、お手製味噌を作っているのだとか。
絵のレベルは昔とあまり変わってないかも、とカータンさん。みんなには味のある絵だねと言われるそう（笑）
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